QUÁN RƯỢU HUNGARY ĐOÁN TRÚNG Ý KHÁCH

Thực khách uống bia bên giá sách ở quán Gyopár, hạt Nagykovácsi. Ở quán rượu nhỏ bé thiết kế theo kiểu thời cộng sản này, thực khách có thể vừa uống vừa đọc sách nếu muốn

42 tuổi, Nagy là một mẫu khách hàng điển hình ở Gyopár - cái quán rượu nhỏ bé, thiết kế kiểu thời cộng sản ở ngôi làng ngoại ô Budapest này. Đây là nơi khách hàng có thể uống cho đã khát, không chỉ bằng rượu bia mà bằng cả một thứ rất trí tuệ nữa.

“Tôi bước vào quán, quơ một cuốn sách và đọc khoảng một, hai tiếng, tùy hôm nào thời gian nhiều ít” - Nagy nói. “Tôi uống bia lạnh. Xung quanh tôi rất đông người, tôi ngồi cùng bàn với mọi người và đọc. Rất thú vị”.

Đến nay đã hơn ba năm kể từ khi chủ quán, ông Maurer Péter, nảy ra ý định mở một quán nhậu độc đáo - một mô hình “lai” giữa thư viện và quán rượu - và nếu khách hàng thấy hài lòng, nghĩa là dự án đã thành công.

“Chúng tôi có nhiều sách cũ, chúng tôi vẫn thường bàn với bartender là không nên vứt bỏ sách, rất phí phạm, và nếu mở một thư viện ở đâu đó thì tốt quá” - Maurer nói. Bản thân ông chủ quán 56 tuổi này cũng từng là thủ thư.

Sau một cú gọi điện khẩn trương cho một doanh nhân để nhờ tài trợ giá sách, thư viện của ông Maurer được khai trương vào cuối tuần với khoảng 1.000 đầu sách đủ loại từ tiểu sử các danh nhân cổ Hy Lạp tới từ điển bách khoa về thể thao hiện đại.

“Hồi World Cup vừa rồi, chúng tôi tranh luận về việc đội nào là đội đầu tiên vô địch thế giới. Chúng tôi đọc được hai cuốn sách có câu trả lời… thế là cuộc tranh luận đã được giải quyết” - ông Maurer kể.

Thủ tục ở đây rất đơn giản, không cần đăng ký cũng như không cần phí mượn sách. Thư viện hoạt động theo cơ chế “góp một, mượn một”. Maurer cho hay cơ chế này tỏ ra là hiệu quả đến bất ngờ. “Ở đây có những khách mà nếu không vào đây thì có lẽ họ cũng chẳng vào thư viện” - Maurer cho biết. - “Họ uống một, hai ly và đọc sách một chút, giống như ở quán café thuở xa xưa ấy”.

Còn ông Nagy, người đã tặng khoảng 30 cuốn sách cho bộ sưu tập của quán, là một trong các fan cuồng nhiệt của mô hình quán rượu này. “Hồi quán mới mở, người ta hơi sợ vì không hiểu mô hình thư viện - quán nhậu này sẽ thế nào” - ông nói. “Trong làng cũng có một thư viện khác rồi mà, nên người ta sợ quán này sẽ thu hút đông khách hơn thư viện. Tình hình cuối cùng quả đúng là như vậy”.