Xếp hàng "rồng rắn" để thưởng thức các món đặc sản của Hungary
Diễn ra trong vòng 4 ngày từ 9-5 đến 12-5-2008 từ 11 giờ đến 23 giờ mỗi ngày, lễ hội ẩm thực này đặc biệt ở chỗ nó quy tụ 4 “thương hiệu” rất lớn và rất đặc thù trong văn hóa ẩm thực truyền thống Hungary: xúp gulyás vùng Szolnok, các loại giò, lạp xường (kolbász) vùng Békéscsaba, xúp cá (halászlé) vùng Szeged và thịt cừu kho (birkapörkölt) vùng Karcag.
Thực khách đến dự ngày lễ hội, có thể mua vé vào cửa giá 1.600 Ft (vé này đồng thời tương đương một “phiếu mua” trị giá 1.200 Ft), hoặc loại vé đặc biệt 18 EURO (4.800 Ft) cho phép thực khách “ăn uống thả cửa” trong “nhạc nền” là những giai điệu dân ca Hungary, được diễn bởi các dàn nhạc Tzigane (Gypsy), đặc biệt là bản “Czárdás”.
Chùm ảnh của NCTG về lễ hội ẩm thực:
Hai món xúp gulyás và thịt cừu kho (birkapörkölt) thu hút rất đông thực khách
Nấu món thịt cừu kho vùng Karcag trong loại chảo đặc thù của ẩm thực Hungary
Các món giò, lạp xường (kolbász) nổi tiếng vùng Békéscsaba
Xúp cá (halászlé) vùng Szeged, "quốc hồn quốc túy" của dân tộc Hungary
"Biểu diễn" làm món lạp xường Hungary
Bài và ảnh: Trần Lê
Những tin mới hơn
Những tin cũ hơn
(NCTG) “Xời, những cái đó cổ lỗ hết rồi, phở trâu tươi mới gọi là mới nhé!”.
(NCTG) “Vậy là “đấu tranh đến cùng” của mình chẳng có tác dụng gì”.
(NCTG) “Lần đầu tiên tôi thấy hơi thở của mình, sự hiện diện của mình trong cái công việc nhỏ bé đó mà không nghĩ tới bất kỳ điều gì khác. Thật là vi...
(NCTG) Tình hình dịch bệnh cũng không thuận lợi cho các cặp đang yêu: theo một khảo sát được thực hiện với ứng dụng nghiên cứu thị trường Opinio, hầu...
(NCTG) “Một chị gần cửa phòng xuống giường đi ra lấy hộp cơm rồi mang đến giường cuối phòng cho một chị nữa. Hai chị lặng lẽ ngồi ăn cơm cạnh nhau”.
