Cá chép, cơ sở của menu trên bàn tiệc mùa Giáng sinh - Ảnh: Teresa Kasprzycka (Shutterstock)

GIÁNG SINH ĂN CÁ CHÉP - “TÀN DƯ VĂN HÓA” THỜI CỘNG SẢN?

 18:18 31/12/2016

(NCTG) “Vào thập niên 70, đỉnh điểm thời kỳ khó khăn ở Ba Lan, khi những cửa hàng thực phẩm luôn rỗng tuếch, cá chép được coi như một thực phẩm cứu cánh. Trong lúc công nghiệp đánh bắt cá đình đốn, thì cá chép lại rất dễ nuôi, ăn tạp, mau lớn, miễn dịch tốt và cho năng suất cao. Chúng trở thành sản phẩm tuyên truyền thích hợp với một xã hội đang thiếu đói thực phẩm nghiêm trọng”.