NĂM MÓN ĂN KHIẾN DU KHÁCH “ĐÁNG” SANG THĂM VIỆT NAM

Một món ăn Việt khoái khẩu

“Việt Nam là một xứ sở như thế, nơi là có rất nhiều thứ để xem, nhưng không thể không nhắc tới ẩm thực của đất nước này: nếu chúng ta thích ăn và thích thử nghiệm những món ăn mới, thì rất có thể những gì chúng ta thưởng thức ở Việt Nam sẽ trở thành điểm sáng của hành trình” - Vörös Borisz, một chàng trai Hungary chia sẻ.

Từ bảy năm nay, năm nào Borisz cũng để ra tối thiểu là hai tháng để du hành và kết quả là anh đã tới và có nhiều trải nghiệm kỹ càng tại 33 quốc gia trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Trong những hành trình ấy, ẩm thực Việt Nam đã để lại ấn tượng sâu đậm trong anh, với đặc tính chủ yếu khiến anh bất ngờ, là sự tinh tế.

Borisz để ý tới cách dùng nước chấm rất phong phú của người Việt, cũng như cách dùng rất nhiều loại gia vị, rau thơm, khiến các món ăn Việt có vị đa dạng. Blogger này cũng nhận xét rằng, ở Hungary thực khách chủ yếu chỉ biết đến ẩm thực Việt Nam qua phở và nem, chứ chưa biết tới những món khác một cách rộng rãi.

 

Top 5 những món ăn Việt mà Borisz đưa ra và cho rằng “đảm bảo mang lại ấn tượng lớn cho tất cả mọi người”, vì thế sẽ không có phở và nem, nhưng cũng bao hàm những món ăn kèm thông tin về giá cả và những nhận xét bổ ích đối với du khách ngoại quốc tới Việt Nam, hoặc có ý định làm quen, tìm hiểu ẩm thực Việt.
 
1. Bún chả

Borisz giới thiệu rằng đây là món ăn có thể thấy ở mọi nơi tại thủ đô Hà Nội, mặc dù về căn bản đó là món ăn được nấu và ăn vào bữa trưa. Điều thú vị là bún chả được người Bắc thích, nhưng ở miền Trung và Nam thì ít thấy.

 

Giá: khoảng 35-40 ngàn đồng (độ 4-500 Forint).

2. Bánh cuốn

Cũng là món của người Bắc, thường ăn vào bữa sáng. Từng sống một năm ở Trung Quốc, Borisz nhận thấy rằng ở miền Nam Trung Quốc cũng có món ăn giống như vậy, với vị phù hợp với người Hoa (xì dầu và nấm hương).

 

 

Giá: khoảng 20-25 ngàn đồng (độ 250-300 Forint).

3. Bánh mỳ

Đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain khi tới Hội An đã gọi đây mà món bành mỳ kẹp ngon nhất mà ông được ăn trong đời. Borisz đặc biệt thích bánh mỳ mới ra lò, còn nóng và giòn, được kẹp với rất nhiều loại nhân khác nhau.

 

Giá: tùy loại và tùy nơi bán, mua của người bán rong nhiều khi chỉ 15 ngàn đồng (200 Forint), còn mua tại các tiệm nhỏ thì thường giá gấp đôi.

4. Nộm

Ẩm thực Việt có rất nhiều loại nộm với thành phần rau xanh phong phú, kèm thịt nướng hoặc rán, hay tôm. Borisz để ý tới những loại nộm đặc biệt có cả chim sẻ nướng, chim cút hoặc tai lợn.

 

Giá: thường 12-20 ngàn đồng (150-250 Forint).

5. Hải sản 

Với một quốc gia có bờ biển dài như Việt Nam, dễ hiểu là các loại hải sản như cá, tôm... ở nơi khác là thứ hiếm, thì tại đây lại sẵn và có thể mua với giá phải chăng. Borisz đã có dịp tới nhiều tiệm ăn Việt chuyên về hải sản, nơi thực khách có thể chọn đồ tươi ngay trong bể theo ý muốn, và đề nghị nấu theo cách mình thích.

 

 

 

Giá: tùy nơi và sự lựa chọn, tôm to thì đắt hơn các loại nghêu, sò... và tôm nhỏ. Nhìn chung, tại những tiệm bình dân, với 200-300 ngàn đồng (2.500-4.000 Forint) có thể ăn nhiều món hải sản.

(*) Tên các món ăn trong bài đều được tác giả viết bằng tiếng Việt. Ảnh của tác giả.

Hoàng Tuấn

Những tin mới hơn

•   “NHỮNG HẸN HÒ TỪ NAY KHÉP LẠI...” (01/04/2017)
•   “RỒI SẼ CÓ MỘT NGÀY TA NGOÁI LẠI...” (*) (06/04/2017)
•   Xem phim “Hoàn toàn xa lạ”: SỰ BẤT HOÀN HẢO CỦA CON NGƯỜI (09/05/2017)
•   BỒ ĐÀO NHA ĐOẠT QUÁN QUÂN EUROVISION, HUNGARY THỨ TÁM (14/05/2017)
•   NỖI NIỀM PHẬN CỌ (16/05/2017)
•   LẶNG IM TRONG BÓNG ĐÊM (18/05/2017)
•   CA SĨ VIỆT TRẺ VÀO VAI DIỄN OPERA TRÊN SÂN KHẤU HUNGARY (20/05/2017)
•   BUỒN KHÔNG MÙA VỤ (14/06/2017)
•   “VIẾT CHO TRẺ NHỎ LÀ ĐƯỢC SỐNG VỚI TUỔI THƠ THÊM MỘT LẦN NỮA” (09/06/2017)
•   PHIM HUNGARY ĐOẠT GIẢI THƯỞNG CHÍNH Ở ÚC (18/06/2017)

Những tin cũ hơn

•   Sổ tay NCTG: “NGÀY VỀ” (10/10/2009)
•   VÀI SUY NGHĨ KHI ĐỌC TẬP “GIÓ TRẮNG” (26/07/2004)
•   LỜI ĐẦU CHO TUYỂN TẬP VĂN, THƠ NCTG (25/06/2005)
•   Chùm thơ Trương Đăng Dung: “EM CÓ THỰC HAY DÒNG SÔNG CÓ THỰC” (28/03/2017)
•   “SAO THỂ NGHỈ YÊN KHI NƯỚC CÒN NÔ LỆ” (27/03/2017)
•   CÁCH MẠNG HUNGARY 1848 VÀ THI PHẨM XUẤT THẦN “BÀI CA DÂN TỘC” (15/03/2017)
•   “THỀ MÃI MÃI, THỀ KHÔNG LÀM NÔ LỆ” (15/03/2017)
•   BỐ CHỒNG TÔI (12/03/2017)
•   BỘ PHIM CHO NHỮNG CON NGƯỜI CÓ THẾ LÀM THẾ GIỚI TỐT ĐẸP HƠN (04/03/2017)
•   “VỀ THỂ XÁC VÀ TÂM HỒN”, GIẢI GẤU VÀNG CHO “SỰ CẢM THÔNG” (24/02/2017)