Bánh chưng xa xứ

GÓI BÁNH CHƯNG TẠI BUDAPEST

 20:47 23/01/2017

(NCTG) Gói bánh chưng là một nét văn hóa, vừa đem lại không khí ngày tết, cũng là vừa giữ gìn một truyền thống ẩm thực dân tộc ngày tết ở nước ngoài.

Bánh chưng do ông xã tôi gói, không dùng lá riềng hay lá dứa để nhuộm màu, chỉ là màu xanh của lá dong

CHUYỆN ĂN TẾT

 00:45 12/02/2016

(NCTG) “Một điều mà tôi thích nhất là trong thời đại mới này, quý ông cũng ra tay làm cơm giúp chị em phụ nữ. Không như trước đây, các ông, kể cả các chàng trai trẻ chỉ biết ngồi ăn, và phê bình này nọ”.

Các mặt hàng như bánh đa nem, bún, miến, phở khô... không còn là thứ quý, hiếm ở Đông Âu như hai chục năm trước đây.

Chùm ảnh CHỢ VIỆT NHỮNG NGÀY GIÁP TẾT

 19:24 03/02/2016

(NCTG) Lại một năm Âm lịch nữa sắp trôi qua với bà con cộng đồng Việt tại Hung, để lại nhiều dư âm với những vấn nạn chung của thế giới, và riêng của Hungary. Dầu vậy, ngày Tết, vẫn là lúc hướng về quê hương, với những phong tục mà người xa xứ cố gắng gìn giữ.

Bánh chưng đi kèm với những ký ức Tết

GÓI BÁNH CHƯNG

 03:02 26/01/2016

(NCTG) “Ông xã là người khó tính, không chịu gói bằng khuôn, vì theo ông ấy gói bằng tay mới chặt tay. Và vì hà tiện nên không mua lá dong mà gói bằng lá chuối cho rẻ tiền. Và khi nấu phải nấu bằng nước nóng và không cho đậy nắp nồi, khi cạn nước cũng phải châm bằng nước sôi”.