Tắm khoáng ở Hungary: THƯ GIÃN, CHIÊM NGƯỠNG, CHỮA BỆNH VÀ THƯỞNG THỨC

Nếu đã quá mệt bởi những chuyến du lịch Châu Âu mùa hè hai tuần đi dăm bẩy nước, mỗi thành phố chỉ dừng lại một hai đêm, chẳng nhớ nổi tên các nhà thờ đã tới thăm, choáng ngợp với các lâu đài cung điện cũng như sụn gối bởi thăm bảo tàng hay mỏi chân tại các siêu thị mua bán, thì du lịch vào mùa thu - tầm giữa tháng 10, đầu tháng 11 - sẽ mang lại cho các bạn những trải nghiệm hoàn toàn khác lạ.

Mùa thu ở Châu Âu thường ngắn nhưng là mùa đẹp nhất trong năm với bầu trời xanh thẳm điểm nhiều áng mây bồng bềnh, nắng vàng ngọt phản chiếu vào da mặt và vô vàn mầu sắc mầu xanh vàng đỏ nâu của hoa lá khêu gợi không cho mắt nghỉ. Khí hậu mùa thu khá bất thường như tính tình người phụ nữ đỏng đảnh: lúc ấm áp rạo rực như muốn yêu, lúc bực tức giận dỗi thổi tung cả tóc, lúc lại sụt sùi mưa gió dỗ mãi không nguôi.

Tóm lại đi du lịch mùa thu phải chuẩn bị hành trang cho mọi tình huống, nhưng rất xứng đáng để trải nghiệm.

 

Không nhiều người biết rằng Hungary, đất nước nhỏ bé nằm lọt thỏm trong lòng Đông Âu không chỉ nổi tiếng với những công trình kiến trúc đồ sộ như Nhà Quốc hội, Thành Cổ Buda nhìn xuống đoạn đẹp nhất của dòng sông Danube hay những nhà thờ đá cổ kính mà còn là đất nước có nhiều nguồn nước khoáng nóng thiên nhiên nhất nhì Châu Âu. Mà đã tắm khoáng thì vào mùa thu chớm đông là thích nhất.

Chính tại thủ đô Budapest đã có tới gần chục bể bơi nước khoáng. Hai nơi được biết tới nhiều là Széchenyi và Gellért. Không thể gọi đó là những bể bơi thông thường vì chúng đều được xây dựng từ hàng trăm năm trước với quy mô hoành tráng và kiều diễm như một tòa lâu đài, mỗi phòng bơi nằm trong một căn phòng khác nhau, xung quanh đầy tượng đá, vòi phun, cây hoa chậu cảnh.

Thời xã hội chủ nghĩa, vé vào rất rẻ, thậm chí người già có bệnh xương khớp còn được bác sĩ cấp giấy chứng nhận đi miễn phí cả năm trời. Mấy năm gần đây, do quảng bá du lịch tăng mạnh, hầu hết du khách tới Hung cũng muốn trải nghiệm cảm giác thích thú “tắm trong lâu đài” có một không hai này nên mùa hè phải xếp hàng đông nghịt, người đông như kiến chẳng có chỗ chen chân mặc dù giá vé đã tăng lên nhiều lần. Bạn bè người Nhật của tôi sang Hung chơi, hỏi ấn tượng gì nhất đều trả lời “tắm khoáng” cứ như thể ở Nhật chưa đươc đi tắm bao giờ!

 

Vùng phía Tây của Hung gần biên giới Áo bao giờ cũng phát triển hơn cả. Cuối hồ Balaton có một hồ nước nóng tự nhiên nổi tiếng từ mấy trăm năm nay mang tên Hévíz. Nghe các ông bà già kể thời trước, nước nóng đến mức du khách không được bơi ra giữa hồ và trên bờ bao giờ cũng phải có người đứng canh, huýt còi nhắc ai tắm lâu quá đi lên kẻo ngất xỉu. Một vị bá tước của Hung mang giống hoa súng về trồng trong hồ và từ đó, hoa súng trở thành biểu tượng của hồ tắm Hévíz bởi hoa rất thích ứng với môi trường nước nóng, quanh năm nở hoa rực rỡ các mầu.

Khu vực Hévíz hiện nay đã thành một trong những địa điểm chữa các căn bệnh cột sống lưng nổi tiếng ở Đông Âu, thu hút đông đảo khách từ khắp nơi tới, đặc biệt là khách Nga. Hầu hết khách sạn, nhà hàng đều nói tiếng Nga và người Nga mua nhà nghỉ ở đây rất đông. Nghe nói nước hồ cũng bớt nóng hơn bởi các khách sạn mọc ra như nấm xung quanh hồ dẫn rất nhiều nước hồ về làm khu tắm riêng. Khách tới Hévíz thường kết hợp thăm lâu đài Festetics của một vị bá tước quý tộc Hung từ thế kỷ thứ 18, được xây theo trường phái Baroc: lâu đài không những to, đẹp với thư viện còn giữ được nguyên vẹn mà còn có hoa viên rộng với rất nhiều cổ thụ và cây hoa hiếm.

Nhiều người Việt đã đọc cuốn tiểu thuyết Hungary “Những ngôi sao thành Eger” của văn hào Gárdonyi Géza do dịch giả Lê Xuân Giang chuyển ngữ kể về những anh hùng chiến đấu chống lại cuộc xâm lăng của Đế chế Thổ Nhĩ Kỳ vào giữa thế kỷ 16. Bộ phim truyện cùng tên được chiếu ở Việt Nam vào những năm đầu thập kỷ 70 cũng là một tấm gương lớn về lòng yêu nước chống ngoại xâm bất phân giàu nghèo, cấp bậc trong xã hội.

         

 
Thành cổ Eger cho đến ngày hôm nay vẫn được lưu giữ lại và bảo tồn khá tốt, luôn là địa điểm du lịch thăm quan của học sinh trong cả nước. Eger còn nổi tiếng bởi vùng trồng nho và rượu vang. Đặc biệt có loại nho mầu gần như đen, lá lúc chín mầu đỏ thẫm, rể ăn sâu xuống đất tới 15m, là thành phần chính của loại rượu vang “Máu bò tót”. Các đoàn du lịch Việt Nam sang Hungary đều thích đi thăm thành cổ Eger và thung lũng “Người đàn bà đẹp” ở gần đó. Chuyện có ai thấy được mỹ nhân nào ở đó không thì hiếm chứ đi về say khướt vì nếm đủ các loại rượu vang thì nhiều.

Chỉ cách Eger 15 phút đi xe thôi là một điạ điểm nước khoáng rất đặc biệt mang tên Egerszalók. Câu chuyện về vùng này chỉ mới bắt đầu từ năm 1961 khi toàn bộ Châu Âu rộn lên với giấc mơ “vàng đen”, và giàn khoan được đặt trong môt thung lũng giữa rừng thông.

Dầu lửa chẳng thấy đâu mà lại tìm ra một loại nước khoáng nóng gần 70 độ C với thành phần giầu Na, Ca, Mg, lưu huỳnh. Khi trào lên mặt đất lượng muối trong khoáng gặp lạnh đóng lại thành một núi muối trắng muốt, bốc hơi nghi ngút,nhìn xa như một núi lửa vẫn đang hoạt động. Thưc ra loại khoáng này trên thế giới ngoài Hung ra chỉ có ở hai nơi nữa, là trong rừng quốc gia Yellowstone của Mỹ và Pamukkale ở Thổ Nhĩ Kỳ - cả hai nơi này đều được UNESCO công nhận làm Di sản Thế giới bởi đã có thâm niêm cả nghìn năm.

   

Loại nước khoáng đặc biệt của vùng Egerszalók rất tốt cho các bệnh về xương khớp, đặt biệt tốt cho phụ nữ bởi làm đẹp da. Những năm đầu tiên chỉ mới có dân quanh vùng và những người đi hành hương tới đây chữa bệnh với những truyền thuyết nghe có vẻ khó tin. Nhưng thời gian gần đây, các khách sạn wellness và nhà nghỉ cũng được xây dựng nhiều. Tuy vậy, chất lượng khoáng và hàm lượng muối, lưu huỳnh trong đó vẫn không hề thay đổi. Tới thăm Egerszalók, một phần mừng cho người dân vùng này nhờ có du lịch mà đời sống có vẻ khấm khá hơn, phần khác lại lo không biết thiên nhiên và nguồn nước quý này có bị tổn hại bởi con người. 

Ngâm mình trong bể nước khoáng cực nóng ngay cạnh núi muối, tôi thấy bên cạnh có một tốp dăm bảy chị người Mỹ xuýt xoa “tuyệt vời quá, ở Mỹ cũng khó mà tắm được ở những nơi thế này!”. Còn lúc chào tạm biệt tại lễ tân, anh nhân viên niềm nở “cô đi về mà thấy thích hãy viết báo quảng cáo cho du lịch Tầu tới đây nhé!”. May mà mình không biết viết tiếng Tầu chứ không lại mang nợ với khách sạn.